Ketahanan pangan adalah tersedianya bahan pangan yang cukup, sehat, beragam, dan bergizi untuk setiap orang atau keluarga.
Pemerintah Desa Air Putih melalui kegiatan ketahanan pangan ini menjalankan dibidang Pertanian telah membuahkan hasilbaik dari Jagung maupun Cabai. Melakukan panen Cabai merah dan Jagung di lokasi ketahanan pangan Desa Air Putih, Kecamatan Talang Empat, Kabupaten Bengkulu Tengah. Adapun varietas cabai yang dipanen adalah Cabai Keriting dan Cabai Rawit.
Ibu Camat didampingi Kepala Desa dan Ketua BPD Desa Air Putih dalam sambutannya mengapresiasi Pemdes Air Putih yang telah berhasil melaksanakan program ketahanan pangannya, dimana jagung dan Cabai yang dipanen sangat bagus dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi meski dalam keadaan kemarau yang panjang namun masih dapat menghasilkan.
Kepala Desa Air Putih, Asna'un menyampaikan bahwa program ketahanan pangan ini sudah berlangsung dari Tahun Anggaran 2022 dan berlanjut sampai Tahun Anggaran 2023, beliau juga berharap dukungan dari seluruh stakeholder agar kegiatan ini dapat berkelanjutan dan hasilnya terus meningkat.